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Le nostre specialità


La cucina  presenta i piatti della tradizione locale, come rösti, zuppa engadinese, spätzli che sono gnocchetti morbidi a base di farina e uova, rivisti in chiave personale.

Le specialità si concentrano sui piatti di carne, protagonista assoluta per la sua alta qualità e sui particolari gnocchi a base di ricotta e patate.

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